【コミュニティ食堂】レストラン咲咲の紹介

今回は、奈良県大和高田市にあるレストラン咲咲(ささ)について紹介します。
この食堂は高田温泉さくら荘のとなりにあり、温泉を楽しまれた方々や
地元(大和高田市)の方々を中心に利用されています。
また、障害福祉サービスの事業としてして支援されているレストランで、
障害のある方々が活き活きとして働かれています。
店内の様子まとめたのでご覧になって下さい。

1. 施設情報

1) レストラン咲咲(ささ)

①指定障害福祉サービス事業所
a) 就労継続支援(就労継続B型)
・障害のある方々が就労訓練の一環としてレストランで
働かれて、お客様にサービスを提供されています。

②喫茶・レストラン事業
a) スタッフ
・調理師(料理の専門家)
・指導・管理スタッフ(福祉サービスの職員)
・スタッフ(福祉サービスの利用者)

#就労継続支援
・障害者総合支援法に基づく福祉サービスで
企業などで働くことが困難な場合に、障害や体調に
あわせて自分のペースで働く準備をしたり、就労訓練や
仕事をおこなうことができる支援するサービスのこと

#就労継続支援B型
・障害のある方が一般企業への就職が不安であり
困難な場合に、雇用契約を結ばないで軽作業などの
就労訓練をおこなうことが可能な福祉サービスのこと
出典: LITALICOワークス(就労継続支援) 

③コンセプト
・地域の方々とのふれあいをモットーに 「働くことへのやりがい」や
一般就労へのステップアップ」 を目指すこと
・「笑顔がいい!」「元気がいい!」レストラン
高田温泉で知り合って、お茶トモ、飲みトモとなって利用する
地元の人たちの生活にとけ込んだ憩いの場。
・高齢者、障がい者問わず、「地元のもんが盛りたてやんと!」と
声をかけあう、安い・おいしい・和気あいあいなレストラン。

④設立
・2009年4月

*Webメディア: A
▼Webサイト: レストラン咲咲
▼Webサイト: レストラン咲咲(アクセス)
〇Seesaaブログ: 指定障害福祉サービス事業所/咲咲

(A) アクセス

〒635-0077
奈良県大和高田市池田447

◇最寄り駅
・近鉄 大阪線 大和高田駅 改札口 (徒歩: 約15分)
奈良県産業会館の最寄り駅」

2. 運営者

1) レストラン咲咲

①指定障害福祉サービス事業所
a) 就労継続支援(就労継続B型)
・開店準備からお客様への接客
(注文をとる・できた料理を運ぶ・テーブルの片づけ・レジ打ち)
・閉店のための片づけ・清掃
・業務日報の記入
(自分の体調や仕事の振り返り)

②喫茶・レストラン事業
a) スタッフ
・調理師(料理の専門家)
・指導・管理スタッフ(福祉サービスの職員)
・スタッフ(福祉サービスの利用者)

【お問い合わせ先】
レストラン咲咲(レストラン事業)元祖すきやきコロッケ販売に
ついてのお問い合わせは、レストラン咲咲にして頂けると
丁寧に対応して頂けます。(メディアの取材もお待ちしております)
・レストラン咲咲が営業時間外定休日のときは
マインドホーム高田へご連絡下さい。

2) マインドホーム高田

①指定障害福祉サービス事業所
a) 就労継続支援(就労継続B型)
・施設内軽作業
・清掃作業
(高田温泉さくら荘、大和高田市市民交流センター)
・配達(新聞)

②場所
・大和高田市総合福祉会館・2階

*Webメディア: B
▼Webサイト: マインドホーム高田

3) 社会福祉法人 萌

①法人本部
・奈良県全域の精神障害のある方々への支援を出発点に
した社会福祉法人

*Webメディア: C
▼Webサイト: 社会福祉法人 萌

3. 最寄りの駅からの道順

・駅から店への行き方(詳しい行き方): 1通り
▼公式サイト: レストラン咲咲(アクセス)

☆近隣の方は自転車で、遠方の方はで行かれることをおすすめします。
☆駅から徒歩では遠いので、コミュニティバスきぼう号を利用されると便利です。

*Webメディア: D
▼Webサイト: 大和高田市(コミュニティバスきぼう号)

1) 電車での行き方1

・近鉄 大阪線 大和高田 駅で降ります。
(徒歩: 約20分)
a) 近鉄 大阪線 [難波] 駅
(JR関西本線、地下鉄 御堂筋・四つ橋線から乗換)→ 急行 約40分

a’) 近鉄 大阪線 [鶴橋] 駅
(JR環状線、地下鉄 千日前線から乗換)→ 急行 約30分

b) 近鉄 大阪線 [八木] 駅
(近鉄橿原線から乗換)→ 急行・普通 約10分


①1階の改札口から出て、に曲がって下さい。
その後、坂道を上って直進してから、に曲がって下さい。


大和高田駅前商店街を通って下さい。


③この道をに曲がって下さい。


高田川有井橋の横断歩道を渡って下さい。


磐園小学校の通学路に曲がって下さい。


磐園小学校の校舎前の道をに曲がって下さい。


大和高田市福祉施設の看板に曲がって下さい。


高田温泉さくら荘の門をくぐって、に曲がって下さい。
レストラン咲咲は奥にあります。


レストラン咲咲に到着
・食堂は1階にあります。

4. 食堂の紹介(1階)

1) 食堂

・家族や友人で楽しめるテーブル席になっています。
(お一人様も大歓迎です)

5. メニュー

1) 日替わり定食

・毎日、日替わりでメニューが楽しめます。
(ごはん、小鉢、デザート付き)

2) ケーキセット

・パンケーキ(バター・シロップ)、アイスクリーム、飲み物が
セットになっています。
・飲み物はお好きな物を選べます。
(ホット & アイスコーヒー、ホット & アイス紅茶、ジュース)

*Webメディア: E
▼Webサイト: レストラン咲咲(メニュー)

6. 売店

1) 元祖すきやきコロッケ

②開店時間
毎週金曜日、午前中
数量限定なのでお早めにお求め下さい。

7. 周辺施設

1) 高田温泉さくら荘

レストラン咲咲のとなりにあります。

①温泉施設
・良質の天然温泉が湧く保養施設として、市内外の利用客も多く、
総合福祉ゾーンの中核施設として利用されています。
(比較的、高齢者の方々に多く利用されています)

②泉質
・ナトリウム塩化物泉

③運営者
・奈良県大和高田市

*Webメディア: F-1
▼Webサイト: 大和高田市(高田温泉さくら荘) 

2) 大和高田市総合福祉会館

レストラン咲咲の向かいにあります。

①施設案内
・福祉作業室(マインドホーム高田
・相談室
・ふれあいサロン
・機能訓練室
・健康増進介護予防室
・交流広間
・図書室

②愛称
ゆうゆうセンター

③運営者
・奈良県大和高田市

④紹介
・保健・福祉・医療の連携による多様な福祉サービスの拠点で
市民福祉の向上や世代間のふれあいの場

*Webメディア: F-2
▼Webサイト: 大和高田市(総合福祉会館)
▼Webサイト: 大和高田市(社会福祉協議会)

8. 周辺事業

1) 朝市(ときめき・たかだ)

①場所
・高田温泉さくら荘・温泉販売所(屋外)

②営業時間
毎週金曜日 9:00~11:30

③運営者
a) ときめき・たかだ組合
・奈良県大和高田市の農産物を販売・企画している団体
奈良中央産直ネットに加入されています)

④内容
大和高田市の農業者を中心に新鮮な野菜・果物・花を
から販売しています。

*Webメディア: G
▼Webサイト: 奈良県(朝市/ときめき・たかだ)
▼Webサイト: 大和高田市(農産物直売所)
▼Webサイト: 奈良中央産直ネット

9. 協力者

1) 大和高田・まち部

大和高田市まち部のロゴ

レストラン咲咲のスタッフ(職員)の方がメンバーになって活動
されています。

①紹介
・奈良県大和高田市の魅力的な地域資源を掘り起こし、
それを活用した高田の元気を住民主導で発信する
プロジェクトチーム
高田(takada)元気発信プロジェクト

②活動拠点
・奈良県大和高田市
事務局大和高田市市民交流センター・2階にあります。

③役割
・地域プロジェクト・イベントの協力宣伝(SNS、ポスター)

④設立
・2017年12月

10. まとめ

今回は、レストラン咲咲(ささ)について紹介しました。
このレストランは地元(奈良県大和高田市)の方々の生活に
とけ込んだ憩いの場として運営されているレストランです。
また、障害者の就労支援として活用されています。

先日、大和高田・まち部定例ミーティングレストラン咲咲
スタッフの方から取材依頼があり、後に店を取材させて頂きました。
シェフスタッフの方々に話を聞いて調理への熱意が伝わりました。
取材を通して、ますますお店の魅力を感じました。

今後のレストラン咲咲の発展をお祈り申し上げます。みなさんも
ぜひお越しになって食事を楽しんで下さい。

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