【商品】 すき焼きレトルトの紹介／高田商業高校・まち部

今回は、高田商業高校・まち部が開発されたすき焼きレトルトについて
紹介します。商品の魅力をまとめたのでご覧になって下さい。

1. 商品情報

1) レトルトパウチすき焼き

①特徴
・すき焼きを真空パックにしてレトルトにした商品
・原材料：地元・奈良県産のものを使用
・パッケージ：高校を前面に押し出した生徒手帳型
（デザインは高校生が担当）

②開発目的
・高田商業高校の伝統行事であるすき焼きパーティーを家庭でも
味わって頂きたいから
・奈良県大和高田市の名産品にして地域活性化したいから

③商品仕様
☆原材料名（地元・奈良県産のものを使用）
・牛肉、玉ねぎ、大和まな、一光ねぎ、こんにゃく、麩、
醤油、砂糖、水飴、清酒、こんにゃく用凝固剤（水酸化Ca）

2. 商品販売

1) ショップ（定期販売）

☆奈良県大和高田市とその近隣市町で販売中
・大卯商店（奈良県大和高田市）
・道の駅（奈良県葛城市、奈良県田原本町など）

2) イベント（臨時販売）

☆奈良県大和高田市とその近隣の市町で販売中
・地域の祭り
・商業施設

3. 開発者

1) 高田商業高校・まち部

①紹介
・奈良県大和高田市の魅力的な地域資源を掘り起こし、その資源を
活用した高田の元気を住民主導で発信するプロジェクトチーム
「高田（takada）元気発信プロジェクト」

②活動拠点
・高田商業高校（奈良県大和高田市）
・奈良県全域（公共施設、商業施設など）

2) 高田商業高校

①紹介
・奈良県大和高田市の商業高校
・仕事で活躍できる技術や資格を取得
（簿記、会計、情報システム、プログラミング）
・クラブ活動が熱心
（全国大会で活躍、地域活動に貢献）

4. 製造者

1) 内野家

①紹介
・兵庫県西宮市の自家製手づくりのお惣菜メーカー

②役割
a) レトルトパウチの製造

2) 株式会社 タカヤ

①紹介
・兵庫県西宮市のパッケージ業者

②役割
a) パッケージ制作
・高校を前面に押し出した生徒手帳型（主体は青色）
・デザインは高校生が担当

5. アレンジ料理

・商品（すき焼きレトルト）を使って、人や自分が考案したレシピです。
写真と説明文をFacebookで掲載しています。

1) すき焼きレトルトうどん

・高田商業高校・まち部、大卯商店がおすすめするレシピ

①材料
・すき焼きレトルト
・讃岐うどん
・菊菜

2) すき焼きレトルト絵馬うどん

・自分のオリジナルレシピ
（高校生の必勝祈願をデザイン）

①材料
・すき焼きレトルト
・讃岐うどん
・菊菜
・薄揚げ（絵馬）
・紅白かまぼこ（うさぎ）

3) すき焼きレトルトバーガー

・自分のオリジナルレシピ
（手軽さをデザイン）

①材料
・すき焼きレトルト
・ハンバーガー用パンズ
・レタス

4) すき焼きレトルトチャーハン

・自分のオリジナルレシピ
（パワーがつくイメージのデザイン）

①材料
・すき焼きレトルト
・ごはん
・ルッコラ
・油

6. まとめ

すき焼きレトルトは、奈良県大和高田市の名産品をつくりたいという思いから、
商品を開発された商品です。高校生や企業で共同開発されました。
奈良県内の商店、地域の祭りや商業施設のイベントでも販売されています。
また、アレンジレシピを作っても楽しめます。
今後も商品の活性化と地域の発展を願っています。