すき焼きプロジェクトの紹介/高田商業高校・まち部

今回は、奈良県大和高田市で実行されているすき焼きプロジェクト
ついて紹介します。プロジェクトの様子をまとめたのでご覧になって下さい。

1. プロジェクト情報

1) プロジェクト名

Let’s 好きっ!焼きっ!プロジェクト
~ 60年続く伝統の味をご家庭で!~

2) 目的

①すき焼きのまちとして活性化
・奈良県大和高田市には名産がないので、自分たちで
名産品を作って全国に売り込むため

②伝統行事を商品化
・学校行事であるすき焼きパーティーを家庭で楽しんで
もらうため(すき焼きレトルトにして商品化)

③感謝の気持ちを還元
・地元でお世話になった方々へ恩返しするため

3) すき焼きパーティー

①高田商業高校の伝統行事
・毎年、在校生がすき焼き新入生を歓迎されます。
(新入生の方が1日でも早く、学校に馴染んでもらうため)

2. 商品開発

1) レトルトパウチすき焼き

①特徴
・すき焼きを真空パックにしてレトルトにした商品
・原材料:地元・奈良県産のものを使用
・パッケージ:高校を前面に押し出した生徒手帳型
(デザインは高校生が担当)

②開発目的
・高田商業高校の伝統行事であるすき焼きパーティー
家庭でも味わって頂きたいから
・奈良県大和高田市の名産品にして地域活性化したいから

3. イベント開催

1) すき焼きパーティー

①紹介
・高田商業高校の伝統行事であるすき焼きパーティー
地域で再現するイベント

②目的
・地域の方々にすき焼きプロジェクトを知って頂くため
・すき焼きを通して地域活性化するため

③由来
☆高田商業高校の伝統行事
・毎年、在校生がすき焼き新入生を歓迎されています。
(新入生の方が1日でも早く、学校に馴染んでもらうため)

④内容
・高田商業高校・まち部の生徒や先生がすき焼きを調理して
地域の方々に振舞う

4. 外部イベントでの販売

1) 商業施設

①紹介
・奈良県内の商業施設主催のイベントで商品販売
・多くの地域ですき焼きプロジェクト大和高田市の魅力を宣伝

②会場
・トナリエ・大和高田店(奈良県大和高田市)
「トナリエ〇周年スペシャルイベント」
・近鉄百貨店・奈良店(奈良県奈良市)
「大和路ショップ」

5. 運営者

1) 高田商業高校・まち部

高田商業高校・まち部のロゴ

①紹介
・奈良県大和高田市の魅力的な地域資源を掘り起こし、その資源を
活用した高田の元気を住民主導で発信するプロジェクトチーム
高田(takada)元気発信プロジェクト

②活動拠点
高田商業高校(奈良県大和高田市)

③受賞歴
・ビジコン奈良2020 学生部門 知事賞(最優秀賞) 受賞

2) 高田商業高校

・奈良県大和高田市の商業高校
・仕事で活躍できる技術や資格を取得
(簿記、会計、情報システム、プログラミング)
クラブ活動が熱心
(全国大会で活躍、地域活動に貢献)

*Webメディア: A-2
▼Webサイト: 高田商業高校

(A) アクセス

〒635-0011
奈良県大和高田市材木町8-3

◇最寄り駅
・近鉄 松塚駅 改札口(徒歩: 約10分)
オプトボウルタカダの最寄り駅」

6. 専門家との連携

・高校の地元(奈良県大和高田市)の専門組織が協力してプロジェクトを展開
の5つの分野で連携)

1) 学(学校)

(A) 高田商業高校・まち部

・奈良県大和高田市立商業高校のクラブ活動

①役割:すき焼きプロジェクトの主導者
・商品開発(すき焼きレトルト)
・商品販売(店、ネットショップ)
・イベント企画・主催(すき焼きWeek)
・イベント開催(各イベントに出展)
・宣伝(ポスター、SNS)

2) 官(官公庁)

(A) 大和高田市市民交流センター

・奈良県大和高田市の公共施設

①役割:すき焼きプロジェクトの窓口
・商品販売の金銭・在庫管理(すき焼きレトルト)
・商品協力販売・指導(店)
・イベントの協力企画・開催(すき焼きWeek)
・協力宣伝(SNS)

3) 農(農業)

(A) UEDAなっぱ工房

・奈良県大和高田市の農業生産者
(大和野菜の生産・販売)

①役割
・すき焼きの材料(大和まな、一光ねぎ)を提供

4) 産(産業)

(A) ヤオヒコ

・奈良県のスーパーマーケット

①役割
・商品販売の指導

5) 福(福祉)

(A) おかわり

・奈良県大和高田市の福祉サービス事業所
(お弁当の製造・販売、カフェの運営)
・就労継続支援事業(B型)

7. 受賞歴

1) ビジコン奈良2020

①高田商業高校(チーム)
「Let’s 好きっ! 焼きっ! プロジェクト」
★学生部門 知事賞(最優秀賞)を受賞!
まち部・大和高田市としての大快挙!!)

②日時
・2020年2月8日(土)13:00~16:00

③会場
・奈良県産業振興総合センター・イベントホール
(奈良県奈良市)

*Webメディア: C
▼Webサイト: 奈良県(ビジコン奈良2020)
〇Amebaブログ: 片塩商店街(ビジコン表彰式)

8. まとめ

すき焼きプロジェクトは、奈良県大和高田市すき焼きのまち
したいという思いから、生徒先生が熱心に活動されています。
すき焼きで商品開発や販売をされたり、イベントを開催されたりして
まちを活性化されています。今後もプロジェクトの活性化を願い、
運営者である高田商業高校・まち部の発展をお祈り申し上げます。

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