【特産品】すき焼きレトルト by 高田商業高校・まち部

今回は、高田商業高校・まち部が開発されたすき焼きレトルトについて
紹介します。商品の魅力をまとめたのでご覧になって下さい。

1. 商品情報

1) レトルトパウチすき焼き

①特徴
・すき焼きを真空パックにしてレトルトにした商品
・原材料：地元・奈良県産のものを使用
・パッケージ：高校を前面に押し出した生徒手帳型
（デザインは高校生が担当）

②開発目的
・高田商業高校の伝統行事であるすき焼きパーティーを家庭でも
味わって頂きたいから
・奈良県大和高田市の名産品にして地域活性化したいから

③商品仕様
☆原材料名（地元・奈良県産のものを使用）
・牛肉、玉ねぎ、大和まな、一光ねぎ、こんにゃく、麩、
醤油、砂糖、水飴、清酒、こんにゃく用凝固剤（水酸化Ca）

2. ショップで販売

1) 大卯商店

①紹介
・食品販売会社
・片塩商店街（奈良県大和高田市）

(A) アクセス

〒635-0083
奈良県大和高田市永和町9-10

◇最寄り駅
・近鉄 南大阪線 高田市駅 改札口 （徒歩： 約8分）
「片塩商店街の最寄り駅」

2) 道の駅

①かつらぎ（奈良県葛城市）
・最寄り駅：近鉄尺土駅

②レスティ唐子・鍵（奈良県田原本町）
・最寄り駅：近鉄田原本駅

3. 外部イベントで販売

・臨時販売（イベント・祭りのときのみ販売）
・高校生と先生が販売路線を拡大されています。
☆イベント販売の最新情報はSNS（高田発信プロジェクト）で確認をお願いします。

①紹介
・商業施設主催のイベントで商品販売（奈良県内）
・多くの地域ですき焼きプロジェクトと大和高田市の魅力を宣伝

②会場
・トナリエ・大和高田店（奈良県大和高田市）
「トナリエ〇周年スペシャルイベント」
・近鉄百貨店・奈良店（奈良県奈良市）
「大和路ショップ」

4. 開発者

1) 高田商業高校・まち部

①紹介
・奈良県大和高田市の魅力的な地域資源を掘り起こし、その資源を
活用した高田の元気を住民主導で発信するプロジェクトチーム
「高田（takada）元気発信プロジェクト」

②活動拠点
・高田商業高校（奈良県大和高田市）
・奈良県全域（公共施設、商業施設など）

2) 高田商業高校

①紹介
・奈良県大和高田市の商業高校
・仕事で活躍できる技術や資格を取得
（簿記、会計、情報システム、プログラミング）
・クラブ活動が熱心
（全国大会で活躍、地域活動に貢献）

4. 製造者

1) 内野家

①紹介
・兵庫県西宮市の自家製手づくりのお惣菜メーカー

②役割
a) レトルトパウチの製造

2) 株式会社 タカヤ

①紹介
・兵庫県西宮市のパッケージ業者

②役割
a) パッケージ制作
・高校を前面に押し出した生徒手帳型（主体は青色）
・デザインは高校生が担当

5. アレンジ料理

・商品（すき焼きレトルト）を使って、人や自分が考案したレシピです。
写真と説明文をFacebookで掲載しています。

1) すき焼きレトルトうどん

・高田商業高校・まち部、大卯商店がおすすめするレシピ

①材料
・すき焼きレトルト
・讃岐うどん
・菊菜

2) すき焼きレトルト絵馬うどん

・自分のオリジナルレシピ
（高校生の必勝祈願をデザイン）

①材料
・すき焼きレトルト
・讃岐うどん
・菊菜
・薄揚げ（絵馬）
・紅白かまぼこ（うさぎ）

3) すき焼きレトルトバーガー

・自分のオリジナルレシピ
（手軽さをデザイン）

①材料
・すき焼きレトルト
・ハンバーガー用パンズ
・レタス

4) すき焼きレトルトチャーハン

・自分のオリジナルレシピ
（パワーがつくイメージのデザイン）

①材料
・すき焼きレトルト
・ごはん
・ルッコラ
・油

6. まとめ

すき焼きレトルトは、奈良県大和高田市の名産品をつくりたいという思いから、
商品を開発されました。奈良県内の商店や商業施設のイベントでも販売されています。
多くの方々に高校の伝統行事の味わってもらえると嬉しいです。また、アレンジレシピを
作っても楽しめます。今後もすき焼きレトルトがヒット商品になることを願い、
開発者である高田商業高校・まち部の発展をお祈り申し上げます。